Gnocchi-Auflauf mit Brokkoli und Hackbällchen
Schnell zubereiteter Auflauf mit Brokkoli und Hackbällchen
Zutaten
- 750 gr Gnocchi aus der Kühlung
- 1 Stck Brokkoli klein bis mittelgroß
- 1 Stck Lauch klein
- 200 gr geriebener Käse nach Wahl, z.B. Gouda oder Parmesan
- 690 gr passierte Tomaten
- 200 gr Kochsahne
- 3 TL Brühpulver nach Wahl
- ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1/3 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL italienische Kräuter
- 250 gr Hackfleisch nach Wahl
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Msp Muskatnuß
- Etwas Öl oder Butter zum Einfetten
Anleitungen
- Passata, Sahne, Gewürze und Kräuter miteinander vermengen und abschmecken.690 gr passierte Tomaten, 200 gr Kochsahne, 3 TL Brühpulver, ½ TL Salz, 1 Knoblauchzehe, 1/3 TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 EL italienische Kräuter
- Die Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben. Brokkoli und Lauch waschen, in Röschen zerteilen bzw. in Ringe schneiden und über den Gnocchi verteilen.750 gr Gnocchi, 1 Stck Brokkoli, 1 Stck Lauch, Etwas Öl oder Butter
- Das Hackfleisch mit Eiern, Brösel, Senf und Gewürzen vermengen, zu kleinen Bällchen formen und ebenfalls über den Gnocchi verteilen. Nun die Soße gleichmäßig darüber geben und mit Käse bestreuen.250 gr Hackfleisch, 1 Ei, 1 TL Senf, ½ TL Salz, 2 EL Semmelbrösel, 1 Msp Muskatnuß, 200 gr geriebener Käse
- Für circa 25 bis 30 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen.