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Gurkensalat mit Joghurt – einfach & cremig zum Grillen

Gurkensalat mit cremigem Dressing in einer Schale
Gericht Hauptgericht, Salat
Portionen 4 Portionen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Dieser Gurkensalat mit Joghurt ist leicht, cremig und schnell gemacht. Perfekt als frische Beilage zum Grillen oder für warme Sommertage.
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Zutaten
  

  • 2 Gurken
  • 200 g Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • optional: Dill oder Schnittlauch

Anleitungen
 

  • Gurken in dünne Scheiben schneiden
  • Mit Salz bestreuen und 5–10 Minuten ziehen lassen
  • Gurken gut ausdrücken
  • Joghurt mit Zitronensaft und Gewürzen verrühren
  • Gurken unterheben
  • Kurz ziehen lassen und servieren

Notizen

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch hinzufügen. Der Salat schmeckt am besten, wenn er kurz durchziehen darf.
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