Hackfleisch-Käse-Wrap im Salatbeet
Knuspriger Wrap gefüllt mit Hackfleisch und Käse auf knackigem Möhren-Gurken-Salat
Zutaten
- 500 gr Rinderhackfleisch
- 6 Wraps je 75 gr
- 1 Dose stückige Tomaten 400 gr
- ½ Tube Tomatenmark
- 150 gr Gouda gerieben
- 1 Zwiebel groß
- 5 Möhren mittelgroß
- 1 Salatgurke
- 1 Glas Mais
- ½ Blattsalat
- 1 Becher Saure Sahne
- 1 TL Salz
- 1 EL Salatkräuter nach Wahl
- ¾ TL Zucker
- 1 EL Senf
- 1 EL Balsamico hell
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Brühpulver
- ½ EL Zucker
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer aus der Mühle zum Abschmecken
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Zuerst die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und für circa 7 Minuten köcheln lassen.500 gr Rinderhackfleisch, 1 Dose stückige Tomaten, ½ Tube Tomatenmark, 1 Zwiebel, 1 TL Brühpulver, ½ EL Zucker, 1 TL Knoblauchpulver, ½ TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, Öl
- In der Zwischenzeit Möhren und Gurke raspeln, in eine Schüssel geben, den Mais hinzufügen und alles mit saurer Sahne und den Gewürzen gut vermmengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.5 Möhren, 1 Salatgurke, 1 Glas Mais, 1 Becher Saure Sahne, 1 TL Salz, 1 EL Salatkräuter, ¾ TL Zucker, 1 EL Senf, 1 EL Balsamico, 1 TL Sesamöl, Salz & Pfeffer aus der Mühle
- Die Wraps jeweils mit ca 2 EL Hackfleisch belegen. Nun etwas geriebenen Gouda darüber streuen, aufrollen, einmal mittig durchschneiden und in eine Auflaufform geben. Anschließend die Wraps im auf 200℃ vorgeheizten Backofen für circa 15 Minuten backen.6 Wraps, 150 gr Gouda
- In der Zwischenzeit den Blattsalat waschen und zerteilen. Nun etwas Blattsalat und von dem vorher zubereiteten Möhren-Gurken-Salat auf einen Teller geben. Wrap darauf setzen und servieren½ Blattsalat
Notizen
- Serviere die Wraps mit Acocadocreme und einem Klecks saurer Sahne.
- Die Wraps schmecken auch kalt.
- Gewürze sind Geschmackssache. Deshalb verstehe die Mengenangaben bitte als Richtwerte ;-)