Nudelauflauf mit Tortellini
Schneller Nudelauflauf mit Tortellini (Ravioli), Zucchini und Tomaten
Zutaten
- 750 gr Tortellini oder Ravioli aus dem Kühlfach
- 1 Zucchini
- 1 Dose stückige Tomaten
- 200 gr Cocktailtomaten
- 200 gr Parmesan
- 100 gr Parmesan
- 200 gr Sahne
- 500 ml Milch
- 70 gr Speisestärke
- 4 TL Brühpulver nach Wahl
- ¾ TL Salz
- ⅓ TL Pfeffer
- ⅓ TL Muskantnuss
- ½ TL Paprikapulver
- ⅓ TL Knoblauchpulver
- 1 EL Schnittlauch
Anleitungen
- Zuchini in dünne Scheibchen schneiden und die Cocktailtomaten halbieren.1 Zucchini, 200 gr Cocktailtomaten
- Tortellini (alternativ Ravioli) in eine Auflaufform geben. Zuchhini, Tomaten, Parmesan und Schnittlauch darüber verteilen und in der Form miteinander vermengen.750 gr Tortellini oder Ravioli, 100 gr Parmesan, 1 EL Schnittlauch
- Alle Zutaten für die Soße (bis auf die Speisestärke) miteinander vermengen und abschmecken. Nun die Speisestärke unterrühren.200 gr Sahne, 500 ml Milch, 70 gr Speisestärke, 4 TL Brühpulver, ¾ TL Salz, ⅓ TL Pfeffer, ⅓ TL Muskantnuss, ½ TL Paprikapulver, ⅓ TL Knoblauchpulver
- Die stückigen Tomaten und die Soße in die Auflaufform geben und erneut vorsichtig miteinander vermengen. Nun den restlichen Parmesan darüber verteilen und im auf 210℃ vorgeheizten Ofen für circa 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.1 Dose stückige Tomaten, 200 gr Parmesan