Pastasalat mit Hähnchenbrust

Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat

Portionen 4

Vorbereitung 20

Zubereitung 15

Herzhafter & schnell zubereiteter Pastasalat mit Hähnchenbrust

Nudeln nach Packungsanleitung kochen, durch ein Sieb abschütten und zur Seite stellen.
300 gr Nudeln
Eisbergsalat putzen, zerkleinern, waschen und trocken schleudern und ebenfalls zur Seite Stellen.
1/2 Stck Eisbergsalat
In einer großen Schüssel das Dressing anrühren und abschmecken. Hierzu den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit den Zutaten für das Dressing vermengen.
200 gr Joghurt, 1 EL Senf, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Salatkräuter, 1 EL Schnittlauchröllchen, 1 Stck Knoblauchzehe, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer, 100 gr Mayonnaise
Salatgurke schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Dressing in die Schüssel geben. Paprika waschen, von den Kernen befreien, klein schneiden und hinzufügen. Nun die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben, klein schneiden und mit etwas Zitronensaft betreufeln und ebenfalls, ebenso wie den abgetropften Mais und den Käse in die Schüssel geben.
1 Stck Salatgurke, 1 Glas Mais, 1-2 Stck Paprika, 1 TL Zitronensaft, 150 gr geriebener Käse
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl braten, garen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
300 gr Hähnchenbrust, Etwas Öl, 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer, 1 Stck Avocado
Nun die Hähnchenbruststücke, Nudeln und den Salat zu den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben und alles miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Warm oder kalt servieren.

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