Tsatsiki einfach – cremig & schnell wie beim Griechen
Dieser Tsatsiki einfach ist cremig, frisch und schnell gemacht. Perfekt zu Grillfleisch, Nudelsalat oder als Dip – wie beim Griechen.
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Gurke raspeln und gut ausdrücken
- Knoblauch fein reiben
- Joghurt in eine Schüssel geben
- Alles vermengen
- Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken
- 10–15 Minuten ziehen lassen
Notizen
Je länger der Tsatsiki zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.