
Willkommen in der Welt der gesunden und schmackhaften Wraps! Heute möchte ich mit dir ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept für einen Wrap teilen, der sich perfekt als Hauptspeise oder als schnelle Zwischenmahlzeit eignet.
Die Kombination aus Avocado, Ei und Gemüse bringt nicht nur geschmackliche Vielfalt auf deinen Teller, sondern auch eine Reihe von Nährstoffen. Der Wrap ist damit nicht nur super lecker sondern auch noch gesund.
Die Avocado, oft als „Superfrucht“ bezeichnet, ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Diese gesunden Fette sind nicht nur gut für dein Herz, sie tragen auch zur Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen bei. Darüber hinaus ist die Avocado eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie Kalium, das deinen Blutdruck regulieren kann, sowie die Vitamine E, K und zahlreiche B-Vitamine. Die cremige Textur der Avocado macht sie ideal für deinen Wrap und harmoniert perfekt mit den restlichen Zutaten.
Das Ei ist ein weiteres wertvolles Lebensmittel, das in dieser Kombination nicht fehlen darf. Es ist ein hervorragender Lieferant von hochwertigem Protein, das essenzielle Aminosäuren enthält. Dieses benötigt dein Körper, um Muskeln aufzubauen und zu reparieren. Der Verzehr von Eiern kann auch dabei helfen, das Sättigungsgefühl zu verlängern, was sie zu einer großartigen Wahl für diese Mahlzeit macht.
Möhre, Gurke und Tomaten – die perfekte Ergänzung für deinen Wrap
In diesem Rezept ergänzen frische Möhren, knackige Salatgurke und saftige Tomaten die Hauptzutaten und bringen zusätzlich Farbe und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen ins Spiel. Möhren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Beta-Carotin. Dieses wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und sorgt für eine gesunde Augenfunktion. Salatgurken hingegen sind reich an Wasser und machen dieses Gericht besonders erfrischend – ideal für warme Tage. Tomaten sind nicht nur lecker, sie enthalten auch Lycopin, ein Antioxidans, das nachweislich entzündungshemmende Vorteile hat.
Der Dip, rundet das Ganze ab und sorgt für zusätzliche Geschmacksnuancen. Dieser Wrap ist damit nicht nur ein vielseitiges Gericht, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis.
Das Beste an diesem Rezept: Es ist schnell zubereitet! Innerhalb von 30 Minuten kannst du die Wraps auf den Tisch bringen. Du wirst direkt von der Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichen Aromen begeistert sein. Egal, ob du eine einfache Mahlzeit für dich selbst zubereiten möchtest oder Gäste hast, dieses Gericht lässt sich leicht anpassen und für jeden Geschmack variieren.
Also worauf wartest du noch? Besorge die Zutaten, falls du sie nicht schon zu Hause hast und los geht’s!
Wrap mit Avocado und Ei

Zutaten
- 6 Stck Wrap
- 2 Stck Avocado
- 2 Stck Möhren mittelgroß
- 1 Stck Salatgurke
- ein paar grüne Salatblätter
- 200 gr gekochter Schinken
- 12 Stck Cocktailtomaten
- 150 gr geriebener Käse
- 5 Stck Eier
- 1 Becher saure Sahne
- 1 EL Senf
- 1 EL Kräuter nach Wahl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Etwas Zitronensaft
Anleitungen
- Zuerst Salatgurke und Möhre schälen und raspeln, den gekochten Schinken klein schneiden und die Tomaten halbieren.2 Stck Möhren, 1 Stck Salatgurke, 200 gr gekochter Schinken, 12 Stck Cocktailtomaten
- Saure Sahne, Senf und Kräuter miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Becher saure Sahne, 1 EL Senf, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, 1 EL Kräuter nach Wahl
- Die Avocados zerdrücken, einen Schuss Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 Stck Avocado, 1 TL Salz, Etwas Zitronensaft, ½ TL Pfeffer
- Dann die Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Eine kleine Portion in eine Pfanne geben, den Wrap darauflegen und braten. Den Eierwrap wenden, noch einmal kurz erhitzen, auf einen Teller geben und bis zur Mitte einschneiden.5 Stck Eier, 6 Stck Wrap
- Nun etwas Soße, Avocado sowie etwas von den restlichen Zutaten darauf verteilen und beginnend von der eingeschnittenen Seite aus zusammenfalten. Mit den restlichen Wraps und Zutaten benso verfahren.150 gr geriebener Käse, ein paar grüne Salatblätter
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