Hallo ihr Lieben,
neulich sollte es unter der Woche ein schnelles Abendessen geben. Zur Suppe wollte ich statt langweiliger Brötchen Pizzabrötchen auftischen. Und weil der Quark unbedingt aufgebraucht werden musste, gabs ausnahmsweise auch noch eine Nachspeise!
Wer hätte gedacht, dass die Pizzabrötchen alleine mit Quark als Nachspeise ausgereicht hätten. Der kleine saftig krosse Pizzasnack machte alle Familienmitglieder papp satt, so dass die Suppe hier das Nachsehen hatte 😉
Und das Beste, die saftigen Brötchen sind im Handumdrehen fertig! Es können nämlich problemlos Brötchenreste oder tiefgefrorene Brötchen verwendet werden. Vielleicht sind ja auch noch selbstgebackene vom Sonntagsfrühstück übrig? Wer selbst backen möchte, findet hier das Rezept!
Das Rezept ist übrigens nicht ganz mein eigenes. Neulich fanden wir zwischen unseren Büchern ein Kinderbackbuch, dass sich die Große vor einigen Jahren ausgesucht hatte. Hier haben wir uns vom Rezept inspirieren lassen und unsere eigene Version von Pizzabrötchen kreiert 😉
Zum Buch geht’s hier!
Das wird für die Pizzabrötchen benötigt
Pizzabrötchen
7 Brötchen
200 gr geriebener Gouda 200 gr gekochter Schinken
150 gr Paprika
100 gr Zuchini
200 gr Sahne
Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Belieben
Dazu passt
Maiscremesuppe
Früchtequark
Und so werden die knusprig saftigen Brötchen zubereitet
- Zuerst die Brötchen halbieren. Falls tiefgefrorene verwendet werden, müssen diese zunächst aufgebacken werden.
- Dann Paprika, Schinken und Zucchini sehr klein schneiden und zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und verühren.
- Danach die Masse mit den Gewürzen abschmecken und auf den Brötchenhälften verteilen.
- Dann die Pizzabrötchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für circa 20 Minuten backen.
- Zum Schluß den leckeren Pizzasnack auf den Tellern anrichten und servieren.
- Wer mag, serviert Suppe und reicht Früchtequark als Nachspeise dazu!
Guten Appetit 🙂
Ihr sucht nach weiteren Rezeptvorschlägen? Dann schau doch mal hier vorbei und lasst euch inspirieren!
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