Iss gut

Auf der Seite „Iss gut“ gibt es Leckeres aus der Familienküche zu entdecken!

Zu meinen liebsten Hobbies gehören das Kochen und das Fotografieren! Auf der Seite „Iss gut“ gibt es deshalb leckere Rezepte aus der Familienküche, die natürlich mit schönen Fotos aufgelockert werden. Tata- so schnell sind zwei Hobbies miteinander verbunden!

Das Kocherlebnis fängt für mich bereits beim Einkauf an. Für mich ist die Beschaffung der Zutaten wie für andere der klassische Shoppingtripp 😉 Klar, wenn ich mit Kindern ohne Mann unterwegs bin, möchte ich meistens natürlich schnell fertig werden. Aber wenn es die Zeit am Wochenende erlaubt, dann kann es auch mal länger dauern, bis ich alle Zutaten ausgewählt habe!

Unterwegs beim Einkauf nur mit Einkaufsliste

Ohne Einkaufsliste bin ich selten unterwegs, denn im Vorfeld des Einkaufs erfolgt bei uns die Erstellung des Wochenessensplans. Das hat gleich zwei Vorteile: Ich muss mir in der kommenden Woche nicht jeden Tag aufs Neue kulinarische Köstlichkeiten ausdenken und es verhindert, dass beim Anblick der tollen Produkte nicht zu viel in den Einkaufswagen wandert! Klar wird natürlich jedes Familienmittglied gefragt, was er oder sie sich in der nächsten Woche auf dem Essenstisch wünscht. Da die Rückmeldung meistens allerdings eher kläglich ausfällt, sind mir nur wenige Grenzen gesetzt. Klar gibt es nicht jeden Tag ein Drei-Gänge-Menü, denn unter der Woche soll bzw. muss es abends etwas schneller gehen. Dafür gibt es dann am Wochenende die etwas aufwändigeren Gerichte!

Mit gesunden Lebensmitteln zu tollem Essen

Was ist uns sonst noch wichtig? Alle Produkte sollten von guter Qualität sein. Zum großen Teil kaufen wir Bioprodukte, vor allem bei Obst, Gemüse und Fleischprodukten. Es darf auch gerne regional sein, wenn die Qualität stimmt. Eher weniger mögen wir Chemie in den Lebensmitteln, deshalb schauen wir, vor allem bei neuen Produkten, die Zutatenliste an. Habt ihr hier auch schon einmal darauf geschaut und nur Bahnhof verstanden? Tja, das sind dann genau die Produkte, die meistens nicht im Einkaufskorb landen! Natürlich gibt’s auch mal Ausnahmen, wir sind ja keine Moralapostel, aber insgesamt liegt uns unser Essensstil schon am Herzen – zumindest den Erwachsenen 😉 Hilfreich bei der Essensplanung ist hin und wieder einen Blick in einen Saisonkalender zur werfen. Die gerade aktuellen Obst- und Gemüsesorten laden dazu ein, auch mal etwas anderes beim Kochen auszuprobieren! Und ganz neben bei wird die Umwelt geschont!

Also, viel Spaß beim Kochen – egal ob mit meinen oder euren eigenen Rezepten!

Unser Motto: Iss gut – Nur mit leckeren Zutaten lässt sich ein tolles Gericht zaubern!

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