Im Juni beginnt der Sommer auf dem Teller. Die Auswahl an frischem Gemüse und Obst wächst deutlich, und viele Zutaten kommen jetzt direkt aus regionalem Anbau. Besonders Zucchini, Gurken und Kirschen stehen jetzt im Mittelpunkt der saisonalen Küche und gehören fest zur Obst und Gemüse Saison Juni.
Der Saisonkalender Juni zeigt dir, welches Gemüse, Obst und welche Salate jetzt Saison haben – ideal für leichte und frische Sommergerichte wie Salate, leichte Suppen und leckere Smoothies und Desserts.
Das hat im Juni besonders Saison
- Zucchini – vielseitig und perfekt für schnelle Gerichte
- Gurken – frisch, leicht und ideal für Salate
- Kirschen – süß und typisch für den Sommerbeginn
Gemüse im Juni
- Zucchini
- Gurken
- Kohlrabi
- Möhren
- Erbsen
Obst im Juni
- Kirschen
- Erdbeeren
Salate im Juni
- Kopfsalat
- Rucola
Tipps für saisonales Kochen im Juni
In der Obst und Gemüse Saison Juni sind leichte Gerichte gefragt. Frisches Gemüse eignet sich perfekt für Salate, Pfannengerichte oder die leichte Alltagsküche.
Was du im Juni daraus kochen kannst
Zucchini passt ideal in Pfannengerichte, Gurken in Salate und Kirschen in einfache Desserts oder Snacks. Erdbeeren eignen sich besonders für schnelle Desserts und Quarkspeisen.
